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ショップ紹介

くろせ農園 黒瀬宗孝
 2003年に岡山市北区建部町角石畝でぶどうを栽培を始め、2012年に定年帰農し直売しています。注文は、8月ごろ、前年に買ってくださったお客様にお願いの連絡をしています。経営は家族経営で、出荷が11月になることもあります。農作業のバイトを募集しています。  
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わらび 700g(進物用)
わらびは昔から旬の山菜として食用されてきました。
毎年4月にぶどう園ののり面に沢山生えます。
前年秋にわらびの生える場所の草刈をし、刈草を片付けて良いわらびが生えるように手入れをしています。

料理方法は僅かな重曹を混ぜた熱湯に一晩漬けてあくを取り、煮物や汁物の具、卵とじにしてお召し上がりください。 茎はつくだ煮にできます。
子供のころ親が作ってくれた味は大人になっても忘れません。

お届けは箱詰めし宅急便でいたします。

進物用は太くて色形の良い物を揃えて出荷します。

・ 販売価格

2,100円(内税)

・ 購入数