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ショップ紹介

くろせ農園 黒瀬宗孝
 平成15年から岡山市北区建部町角石畝で、ぶどうを栽培し、直売しています。注文は、7月ごろ、前年に買ってくださったお客様に連絡してお願いしています。経営は家族経営で、出荷が10月になることもあります。農作業のバイトを募集しています。内容はぶどうの花切り、間引き、出荷等の作業、パソコンによる注文登録、出荷と入金管理、伝票作成の事務です。期間は5月から7月と9月、10月です。事務は9月、10月のみです。勤務時間は9時から17時です。1日4時間以上でお願いします。日当は時給850円で、試用期間3日間は時給600円です。通勤はマイカーでお願いし、交通費は遠距離に限り、1日500円で 上限2000円です。昼食と飲み物は持参でお願いします。  
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ロース 1kg
猪肉は牛肉や豚肉に比べてカロリーが低く、良質なタンパク質やビタミンB郡が豊富に含まれています。
海外では高級食材として珍重されています。                              ロースは肩から腰にかけての背中の肉で、軟らかくて味が良いのが特徴です。

毎年11月から3月までの狩猟期間に、農園の周囲に罠を仕掛けてイノシシの狩猟をしています。
イノシシは警戒心の強い動物で、なかなか獲れません。

岡山市保健所から食肉処理業の許可を受けて、料理して販売しています。
肉は生ものですから狩猟後できる限り早く販売しています。

重さと価格は不定貫商品ですから多少増減します。
加工は、スライスまたはミンチを1200円、パックを1個50円でお願いします。

肉は冷凍して冷凍宅急便で送ります。

肉は野生のものですから、中心部までよく加熱してお召し上がりください。
肉の特徴に適した料理のレシピを同封します。

                         

・ 販売価格

3,300円(内税)

・ 購入数