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ショップ紹介

黒瀬宗孝
　2003年に岡山市北区建部町角石畝でぶどうを栽培を始め、2012年に定年帰農しました。家族経営は栽培面積３０アールまでが限界と言われてますが、４０アール栽培しており、間引きが６月１０日ごろから８月初旬までかかります。２０２６年から、灌水を始め、テントの中に葉を奢らせて日陰を作ったり、１房の粒数を増やして房の重さを増やしています。 　
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猪ヒレ肉　100ｇ
ヒレ肉は１００ｇが３００円で、大きいものは８００ｇありますから２４００円になります。ヒレ肉は腰から背中にかけての肉で1頭に2本あり、肉の中でヘルシーで最も上等とされています。

重量と価格は不定貫商品ですからご注文の重量と多少増減します。岡山県内の山林で猟友会員が獲った物を獲った日に当園で調理し冷凍保存しています。当園は岡山市保健所の食肉処理業の許可を受けて、調理し販売しています。

肉は冷凍宅急便で送ります。

料理方法はレシピを付けています。
肉は中心部までよく加熱してお召し上がりください。

・ 販売価格

300円(内税)
・ 購入数