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ショップ紹介

黒瀬宗孝
　2003年に岡山市北区建部町角石畝でぶどうを栽培を始め、2012年に定年帰農しました。注文は、７月ごろ前年に買ってくださったお客様にお願いの連絡をしています。家族経営は栽培面積３０アールまでが限界と言われてますが、４０アール栽培しており６月１０日ごろから始める間引きが8月末までかかり、灌水等他の作業ができないのが現状でした。２０２６年から栽培面積を３０アールに減らしてテントの中に葉を残して日陰を作ったり、灌水もする予定です。 　
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鹿ヒレ肉　100ｇ
ヒレ肉は腰から背中にかけての肉で1頭に2本あり、肉の中で最もヘルシーで上等とされています。
重量は在庫のものを計って決めます。
岡山県の山林で猟友会員が獲ったのを獲った日に岡山市保健所の肉処理業の許可を受けた施設で料理し、冷凍保存しています。
肉は冷凍宅急便で送ります。

・ 販売価格

300円(内税)
・ 購入数